Découvertes culinaires

Voilà maintenant quelques semaines que tous les vendredis matins, j'ai l'honneur de découvrir un petit déjeûner Taiwanais.

Ma classe a en effet décidé, avec mon accord bien sûr, de me préparer un petit-déjeûner typique chaque vendredi.

Les élèves se mettent ainsi à deux ou trois ou bien tout seul pour concocter un petit plat, que je découvre posé sur ma table, en arrivant dans la classe.

Malgré de forts gargouillements d'estomac dans le bus pour venir au lycée car je ne mange pas avant, je résiste, préférant fortement découvrir ce que mes amis m'ont gentiment préparé, que de manger tout de même à la maison !

C'est une initiative vraiment très gentille de leur part prouvant, une fois encore, l'hospitalité et le bon accueil dont les Taiwanais peuvent faire preuve.

J'avoue que ce n'est pas toujours facile de manger de la viande à 7h30 du matin...

Mais bon, c'est cela aussi l'aventure !

Des coutumes culinaires bien différentes des nôtres (surtout le petit-déjeuner !)...

(Photos prise le 2 Octobre 2009) 

(Photo prise le 2 Octobre 2009)

Vous avez sous les yeux de magnifiques "raviolis" aux viande et légumes.

10 au total, un peu beaucoup, surtout que ceux-ci étaient accompagnés de cela :

(Photo prise le 2 Octobre 2009)

Arrivez-vous à deviner ce que c'est ?

Un potage ? Oui, oui, du moins, c'est liquide.

Sucré ou salé ? Sucré.

Bon, je vais vous le dire.

Ce sont des cacahuètes... Jamais vu cela avant ! Une soupe de cacahuètes !

Trop sucré a mon gout, je n'ai pas pu finir... Mais l'expérience était à tenter !

Et la semaine dernière, soit il y a trois jours, j'ai eu droit à ce qui suit...

(Photo prise le 9 Octobre 2009)

Un potage de nouilles, avec des huîtres et de la viande, ainsi que quelques légumes comme de la salade.

Quelque peu difficile à avaler, mais vraiment succulent ! (Pour un déjeuner, c'est absolument parfait.)

Ainsi que des sortes de briques à l'oeuf taiwanaises (Antoine, si tu lis ce message, ne rigole pas trop...)

Bien gras, comme vous pouvez le constater, on voit bien les marques sur le papier autour des briques.

Et de nouvelles découvertes culinaires très bientôt !

Vidéos du concert

Soyons fous ! Allons plus loin encore dans la découverte, sonore cette fois-ci, grâce a ces quelques vidéos réalisées pendant le concert.

Comment décrire... C'est une sorte de tambourin en peau de je ne sais pas quoi, peut-être de serpent, cela pourrait y ressembler...

Et puis euuh, une sorte de xylophone traditionnel. Voila, excusez-moi de ne pas être plus précis...

Bon et puis en fait, il n'y pas tellement besoin de précision, vous voyez très bien ce que c'est !

Idem.

La qualité du son et de l'image est bien sûr meilleure en vraie.

Ambiance nocturne

Juste pour le plaisir de publier une photo...

Après un match de tennis, dans le parc national de Kinmen, en compagnie de ma troisieme famille d'accueil et Lina, que vous pouvez apercevoir au loin.

(Photo prise le 19 Septembre 2009)

Percussions Traditionnelles, l'album photo Picasa Web

Voici venu, le temps, des rires et des chants... euuh, non, pas tellement.

Mais par contre, voici venu la petite adresse internet de l'album photo ou vous pourrez découvrir les autres photos prises pendant le concert de percussions, le 13 Septembre.

J'espère que cela vous plaira !!

Cliquez sur ce lien magique, il vous emmenera tout droit vers l'album!

(Incroyable, n'est-ce pas ?)

Pour ceux qui ont peur de cliquer sur le lien juste au-dessus, voici la véritable adresse:

http://picasaweb.google.com/thomas.cytrynowicz/ConcertDePercussionsTraditionnelles#

C'est exactement pareil, mais des fois que vous préfériez le deuxième lien...

Beishan, mon quartier

Comme je vous l'ai montré dans un article précédent, grâce à Kinmen vue du ciel, j'habite (pour le moment) au nord-ouest de l'île.

Ce qui fait donc que je vis à Taiwan, dans la province de Kinmen, à Jinning "township", qui est composé entre autres de "Guningtou". Mon village et le numéro de la maison, enfin, sont : Beishan, n: 78.

北 山 en chinois.

L'adresse officielle anglaise est donc : 78, Beishan village, Jinning Township, Kinmen County, Taiwan.

Si cela vous prend l'envie de m'envoyer du vrai chocolat (impossible à trouver ici) ou des gâteaux, par exemple, ou tout simplement une petite lettre, et bien vous pouvez des à présent le faire !

Simplement précisez que c'est pour moi (Thomas Cytrynowicz), chez la famille Lee (Chen Teng).

Beishan est un vieux village, tant par ses constructions anciennes que par l'âge de la majorité de ses habitants.

Culturellement parlant, c'est un lieu très intéressant. Du côté "choses a faire" pour un jeune et "proximité de la ville et des amis"... ça l'est moins.

Le seul moyen de se rendre en ville (Jincheng), c'est de prendre le bus, transport en commun peu pratique.

En effet, le 公共汽车 (gong gong qi che), que tout le monde nomme 公车 (gong che) ne vient au mieux que toutes les heures, et il faut 20 minutes pour arriver en ville (et revenir à la maison aussi).

J'en suis dépendant, et malheureusement, le dernier bus part à 19h15 de la ville. Donc les samedis soir, j'essaie de me débrouiller pour me faire raccompagner en voiture (ou en scooter, tellement mieux !) un peu plus tard...

Découvrez maintenant les premiers aperçus de mon quartier ! L'intérieur de la maison viendra bientôt.

La "plaque" de ma maison.
(Photo prise le 30 Aout 2009)

Vue de la terrasse sur l'ensemble du quartier. Noter les formes tres speciales des toits, tradititionnels à Kinmen.

(Photo prise le 24 Aout 2009)

Du coté de ma demeure, le linge séchant au soleil.

(Photo prise le 30 Septembre 2009)

"Ruelle" entre deux maisons jouxtant la mienne.

(Photo prise le 30 Septembre 2009)

Une des nombreuses rues, serpentant au milieu des vieilles bâtisses.

(Photo prise le 24 Aout 2009)

Découvrez d'autres photos sur Picasa Web !

Un album est consacré entièrement à "Beishan et ses alentours".

C'est par ici ! http://picasaweb.google.com/thomas.cytrynowicz/BeishanEtSesAlentours#

Percussions traditionnelles

N'ayant pas beaucoup de temps présentement, je vais publier un article sur un sujet dont les photos sont toutes prêtes a l'utilisation.

Le dimanche 13 Septembre, je me suis rendu, en compagnie de Blue et Lina à un concert de percussions traditionnelles, dans la salle de concert de Kinmen.

La salle n'était pas remplie, mais l'ambiance était agréable, et le concert, génial !

Des cymbales aux tambours, en passant par des sortes de xylophones, il y avait tout un arsenal d'instruments de musique différents.

Je m'en suis mis plein les yeux, c'était une découverte vraiment intéressante, et je suis plutôt content de mes photos...

A vous d'en juger !

Les autres photos (car il y en a d'autres !) seront publiées dans un album Picasa Web, dont je vous donnerai l'adresse, une fois les photos "uploadées".

La voie du pied et du poing

Le taekwendo, ou la "voie du pied et du poing", est un art martial coréen, existant déjà bien avant le Moyen-Age. De nombreuses écoles l'enseignaient, comme l'école Subak, Subakhi, ou encore Taekkyeon.

Officiellement, le Taekwendo n'est réellement né qu'en 1955, après un long travail de développement et d'unification des différentes écoles d'arts martiaux coréennes.

Un homme participa très largement à sa création, le général Choi Hong-Hi.

4 ans plus tard, en 1959, le Taekwendo fut découvert à Taiwan, qui l'adopta et en fit l'un des arts martiaux les plus populaires de l'île.

(Le Kung-Fu est aussi présent, quoi que moins pratiqué il me semble.)

Bien plus qu'un art martial, le Taekwendo peut être considéré comme un véritable art de vie.

Cette discipline m'intéressait depuis longtemps.

Après un échec en Judo étant plus jeune, je souhaitais renouer avec les arts martiaux, sans arriver à me décider lequel choisir.

De plus, je trouve que les écoles en France ne respectent pas les lois fondamentales des arts martiaux.

Il n'y pas de véritable respect, de réelle concentration, etc...

En venant en Occident, ils ont perdu ce pour quoi ils ont été inventés.

Mais à Taiwan, et sans aucun doute en Chine, en Corée, etc, ces arts restent "véridiques".

Un cours m'a suffi pour le savoir.

Et oui, j'ai commencé l'initation du Taekwendo !

Une leçon pour le moment, bientôt une deuxième, dès demain.

Deux cours par semaine, 1h30 chacun. Des vrais cours.

Et cela me plaît, bien plus encore que je ne le pensais.

C'est loin d'être facile, et ma piètre souplesse n'est pas un avantage !!

(Avec la danse, le Taekwendo, une compet' d'athlé bientôt, je vais m'améliorer, sûr!)

Pour le moment, j'ai appris deux coups de pieds différents.

- "Jian Di", coup de pied en avant,

- "Shuen Di", coup de pied sur le côté (à force de m'entraîner, ma hanche souffre un pitit peu maintenant...)

Ces deux coups, et sûrement tous les autres, s'effectuent en trois 4 temps.

Une préparation (levée du pied), l'attaque elle-même (le coup part violemment), le retour au même niveau que la preparation, puis enfin,l'on repose le pied au sol.

L'attaque et le retour doivent s'effectuer plus rapidement que les deux autres "temps".

Les autres élèves sont plutôt impressionnants.

L'un d'entre eux est tout jeune, peut-être une dizaine d'années. Il est vraiment tout petit, mais il saute et enchaîne les coups à une vitesse incroyable. Sans parler de son énergie...

Une nouvelle expérience très enrichissante pour moi a donc commencé, et j'ai hâte de continuer.

Mon Kimono est légèrement trop grand pour moi, que ce soit les manches du pantalon ou de la, euuuh... veste? (Je ne sais pas comment l'on appelle la pièce de vêtement pour le haut du corps...).

Je vous ferai découvrir tout cela en image, lorsque j'aurai des photos intéressantes... et du temps !!

(Article écrit a la bibliotheque du lycée.)